Labo M

Cuisine engagée

Labo M

Labo M Traiteur, spécialiste des prestations culinaires sur mesure à destination des entreprises et des particuliers vous propose une cuisine élaborée, à la fois innovante et engagée. Grâce aux relations de proximité que nous entretenons depuis des années avec nos partenaires et petits producteurs locaux, nous vous offrons une sélection riche de produits frais et équilibrés. Nos formules petits déjeuners, cocktails, buffets, plateaux repas accompagneront à merveille tous vos événements qu’ils soient privés ou professionnels. 

 

Un concept : des produits frais et de qualité, des plats « faits maison » qui accompagnent votre quotidien.

Une philosophie : une cuisine engagée qui respecte la saisonnalité, la chaîne alimentaire, les producteurs autant que les éleveurs…

Un parcours atypique : un Chef, une Histoire ; un épicurien à la fois curieux et perfectionniste, qui a fait ses armes auprès des plus grands noms de la gastronomie française : Alain Ducasse, Bernard Loiseau, Hélène Darroze.

Une équipe dynamique, souriante et passionnée par les saveurs des cuisines du monde.

Au Labo M, nous cuisinons avant tout pour apporter du plaisir à notre clientèle dans tous les moments gustatifs de la vie, allant du simple menu quotidien à l’exceptionnel repas sur mesure.


Nous nous tenons à votre entière disposition et restons à votre écoute pour toutes vos demandes ou questions au 09 88 34 26 73.

 

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Un parcours atypique

UN CHEF, UNE HISTOIRE. EPICURIEN, CURIEUX, PERFECTIONNISTE, IL FAIT SES ARMES AUPRÈS DES PLUS GRANDS : DUCASSE, LOISEAU, DARROZE.

Une philosophie

UNE CUISINE ENGAGÉE : CONNAÎTRE CHAQUE PRODUIT, CHAQUE PRODUCTEUR, TRAVAILLER LA SAISONNALITÉ, DÉFENDRE UNE TRANSPARENCE TOTALE.

Un concept

L’HISTOIRE D’UN CHEF INTERMÉDIAIRE ENTRE DES PRODUCTEURS EXIGEANTS ET DES CITOYENS GOURMANDS.

Un cercle vertueux

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4.9

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